making cookies... ingredients n method

巧克力曲奇饼
.分類：美食美刻2008/09/06 03:29
.配料：

黄油:50克

低粉:40克

玉米淀粉:40克

可可粉:10克

熟蛋黄:2个

糖:35克

肉桂粉:1小匙

巧克力豆:30克





做法 :

1\玉米淀粉,可可粉,肉桂粉,低粉混合过筛后,用原筛子把熟蛋黄磨成蓉.

2\黄油软化加糖粉打发,加入蛋黄蓉拌均.

3\加入过筛后的粉类和巧克力豆拌均.

4\团成团儿,搓成条,切成块,揉成球,压成饼.

5\180度,中层,烤10分钟.(出炉时不要用力捏,会粉身碎骨的,放凉后再动)